{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Weingut Benedikt Baltes (ent. Weingut Stadt Klingenberg)  on perustettu jo vuonna 1912 Saksan Frankenissa. Useimmat viinitarhat sijaitsevat jyrkillä terasseilla jotka sijaitsevat Klingenberg Schlossbergin tunnetulla puolella missä maaperää dominoi punainen hiekkakivi. Weingut Benedikt Baltes keskittyy punaviineihin, joiden tärkein rypäle on vanhan perinteen mukainen Spätburgunder. Viinitarhojen kokonaisala on n 13 hehtaaria ja niistä vastaa nuori viinintekijä Benedikt Baltes. Benedikt keskittyy työssään säilyttämään viinien korkean laadun ja niiden alkuperän. Kaikki rypäleet poimitaan käsin, satomäärät pidetään pieninä, viinillä on pitkä maserointi ja viinit tuotetaan perinteisellä pitkällä kypsytyksellä paikallisissa tammitynnyreissä.  Viini tehdään ilman lisäaineita, käytetään luonnollista hivaa,  ja viiniä käsitellään mahdollisimman vähän.

www.weingut-benedikt-baltes.de